Tudo sobre Vincent é um filme sobre super-heróis com superpoderes, mas completamente diferente daquilo a que estamos acostumados. Vincent (interpretado pelo diretor Thomas Salvador) ganha uma força descomunal quando entra em contato com a água – por isso mesmo, ele vive numa região cercada de lagos e rios. Aparentemente, ele não usa seu dom para nada, a não ser se divertir. Quase sem amigos, ele trabalha em construções, onde eventualmente sua força é útil. Mas isso é um segredo.

Salvador – que assina o roteiro com Thomas Cheysson e Thomas Bidegain – usa toda a primeira parte do filme para apresentar o protagonista sem qualquer pressa. Acompanha-se o cotidiano de Vincent, suas idas ao lago, sua diversão e o trabalho. Até que ele conhece Lucie (Vimala Pons), por quem se apaixona, e fica em dúvida se revela ou não o seu segredo.

O filme passa um tempo considerável enamorado de Vincent e suas habilidades, primeiro apresentando-as, depois usando-as para se exibir para Lucie. É divertido porque tudo é inusitado quando ele testa o poder da água e suas forças. Curiosamente, nunca é mostrado como o personagem descobriu seus poderes – algo, que, aliás, parece um tanto recente.